Koekjeshemel

Dit is het lekkerste koekje dat ik kan bakken. Tot dusver. Ik kan nog niet zo goed koekjes bakken. Ik ben ook niet gehaast om mij daarin te perfectioneren. Want dit amandelkoekje is zalig. En heel makkelijk, dus.

Jonge sla

Alles kan ik verdragen,
het verdorren van bonen,
stervende bloemen, het hoekje

aardappelen, kan ik met droge ogen
zien rooien, daar ben ik
werkelijk hard in.

Maar jonge sla in september,
net geplant, slap nog,

in vochtige bedjes, nee.

(Rutger Kopland)