Citrusslaatje

Fruit als tussendoortje vind ik vaak te veel gedoe met pellen en plakkerige vingers. Maar bij mijn maaltijd schil ik graag een appeltje. Of een sinaasappel. Die wordt dan in een handomdraai een citrusslaatje. Heel leuk als opfrisser bij spicy stoofpotjes, roerbakgerechten en pilavs. Of als hapje op een feestje, met mooi ontvliesde citruspartjes die fonkelen in een glaasje. Nu de bloedsinaasappels hun seizoen hebben, zijn de citrusslaatjes op hun mooist.

Chocoladecake met rode biet

Hoeveel recepten voor chocoladecake moet je eigenlijk kennen? Eentje maar, he. Maar dit is nu al mijn vierde, terwijl ik niet eens zo graag chocoladecake eet. Ik bak het wel graag. Mensen worden er zo blij van.

Kindjeskost

Co-housing: het is een lelijk woord dat niets dan last voorspelt. Vroeger dacht ik dan ook dat een huis delen iets was voor hypersociale mensen die vooral niet met rust gelaten willen worden als ze ‘s avonds thuiskomen. Mensen die nooit eens ongestoord met hun lief naar Love, Actually willen kijken. Mensen die het perfect kunnen verdragen dat de anderen altijd de afwas laten staan en nooit de lege flessen naar de container brengen. Mensen die als student altijd het kot uitkozen met de meeste feestjes en de minste douches.

Ontbijtsalade

Ontbijten, ik heb daar nog altijd niet veel verstand van. Maar vorige week las ik iets over ontbijtsalades en ik dacht: ping!

Spaghetti met citroen

Ik ben mijn koelkast aan het leegkoken, want volgende week moet er iets speciaals in. Leuk is dat, zeker wanneer er zoveel lekkers in mijn koelkast zit. Zo aten we gisteren, op een doordeweekse thuiswerkdag, spaghetti met citroensaus en een rodebietslaatje.

Wintergroententatin

Ik had wat bladerdeeg over van een feestje, dus hier komt het derde bladerdeegrecept in een week tijd. Ja, zeg. Brooddeeg eet je elke dag!