Selderijsalade uit de volkstuin

Nog in de categorie Snel & Simpel: een selderijslaatje waarvoor ik inspiratie haalde uit Moro East, een van mijn lievelingskookboeken. Ik kook er niet zoveel uit, maar ik kijk er heel graag in, omdat de foto’s zo mooi zijn en het allemaal zo klopt.

Toastjes met tomatentapenade

Wel onpraktisch dat ik vorig jaar niks heb geschreven over ons grote clanweekend in de Ardennen, want dan had ik dat dit jaar gewoon kunnen recycleren. Het weekend is immers elk jaar hetzelfde, of toch in de mate dat we dat in de hand hebben. En genieten dat wij daarvan doen.

Armemensenrisotto

Ik ben eigenlijk te moe om nog te schrijven. Maar ook wel trots op deze risotto. Omdat hij helemaal plantaardig is. Geen boter, geen parmezaan, niks.

Pompoensalade

Ik was al wat aan het rouwen over het einde van het pompoenseizoen, toen ik in een klein winkeltje een prachtige familie wrattige groene pompoentjes tegenkwam. De wrattigste zijn altijd de lekkerste. En ik heb spijt dat ik er maar één van gekocht heb. Het gaf me de kans om nog een keer dit frisse pompoenslaatje te maken.

Kindjeskost

Co-housing: het is een lelijk woord dat niets dan last voorspelt. Vroeger dacht ik dan ook dat een huis delen iets was voor hypersociale mensen die vooral niet met rust gelaten willen worden als ze ‘s avonds thuiskomen. Mensen die nooit eens ongestoord met hun lief naar Love, Actually willen kijken. Mensen die het perfect kunnen verdragen dat de anderen altijd de afwas laten staan en nooit de lege flessen naar de container brengen. Mensen die als student altijd het kot uitkozen met de meeste feestjes en de minste douches.

Ontbijtsalade

Ontbijten, ik heb daar nog altijd niet veel verstand van. Maar vorige week las ik iets over ontbijtsalades en ik dacht: ping!

Wintergroententatin

Ik had wat bladerdeeg over van een feestje, dus hier komt het derde bladerdeegrecept in een week tijd. Ja, zeg. Brooddeeg eet je elke dag!