Ik at voor het eerst een taartje met aardappel en paddenstoelen op het terrasje van Once upon a Tart, een lunchbar in een vrolijke buurt in New York. Zorgeloze herinneringen dus, maar ook gewoon veel smaak. Maak er een frisse salade bij met een lekker zure dressing. Lees de rest van dit artikel »
(de foto’s zijn screenshots, je kan er niet op doorklikken. Klik op ‘straatfeest’ als je het filmpje wilt zien)
Dat komt mooi uit, dat net in deze Grote Vegetarische Broodbelegweek Plan B ons straatfeest uitzendt. Daarin heb ik namelijk ook vegetarische boterhammen gesmeerd. Franse, met brie en noten. Engelse, met eiersalade en tuinkers. En Griekse en Provençaalse. De Griekse is mijn persoonlijke favoriet, maar de Provençaalse eigenlijk ook. Lees de rest van dit artikel »
Dag 1 in Jonge Sla’s Grote Testkeuken voor Vegetarisch Broodbeleg en wat viel er vooral te leren? Dat vooroordelen een slechte raadgever zijn. Want het waren vooral de neppers die goed scoorden: nep-américain, nep-kip-curry. Het soort dingen die je zult maken voor je kinderen (of je man). Gelukkig kwam er ook een lekkere linzenhummus uit de bus. En dan is er altijd nog eiersalade. Lees de rest van dit artikel »
Daar is de herfst en ik vind het niet erg. Ik luister naar Nick Drake. Ik hou nog altijd van mijn winterjas. Ik fiets door de schemering met op mijn bagagedrager een dampende schotel pompoenlasagne. Potluck op een dinsdagavond: soms kan het ineens. Lees de rest van dit artikel »
Stilaan kunnen we toch van putje winter spreken, maar de goesting in soep wil niet komen. Doodzonde is het.
Lees meer
Worteltjes. Altijd beschikbaar, altijd betaalbaar, lang te bewaren, nooit controversieel. Deugdelijk. En dus voorbestemd voor een leven in de schaduw. Tenzij er een baby gevoederd moet worden of dat stokoude paard van Sinterklaas nog eens passeert, zit een hoofdrol er werkelijk niet in.
